食欲不振是一种常见的不适症状，不仅影响我们的身体健康，还可能带来精神上的困扰。中医认为，食欲不振是脾胃不健的表现，而夏季是食欲不振发生率相对较高的季节。那么，我们该如何通过食疗来改善这一情况呢？

　　一、生姜煮鸡

　　生姜有温中散寒的功效，鸡肉是中医推崇的营养食品。将生姜切片炒香，加入鸡块煮至熟烂，不仅可以增加食欲，还有助于消化吸收，有一定的辅助治疗功能。

　　二、香菇炖鸡汤

　　香菇是一种常见的药食同源食材，具有健脾开胃的作用。将香菇与鸡肉汤炖煮，既能增加食欲，又能提高体质，有助于改善不振的状况。

　　三、山楂炖猪心

　　山楂具有健胃和消食、降脂减肥的功效，猪心则有调补心脏和脾胃的作用。将山楂与猪心一起炖煮，不仅可增进食欲，还能提高心脑血管功能。

　　四、苦瓜炒肉片

　　苦瓜有清热解毒、开胃健脾的作用，适合食欲不振的人食用。将苦瓜切片炒熟后，加入适量的瘦肉片翻炒，增加了菜品的鲜美口感，同时通过开胃调理，改善不振的状况。

　　五、薏米糖水

　　薏米有健脾开胃，清热消暑的功效。将薏米煮熟后加入适量红糖，煮制成糖水，既可以消暑又能增加食欲。

　　六、芹菜炒豆腐

　　芹菜有益气、活血和开胃的功能，豆腐是中医常用的养胃食品之一。将芹菜与豆腐炒熟，既通过芹菜的开胃作用促进食欲，又能提供丰富的蛋白质和维生素。

　　七、红枣炖猪蹄

　　红枣有补脾益气的功效，猪蹄具有滋补肌肤、提高免疫力的作用。将红枣与猪蹄一起炖煮，增加了菜品的甜味，有助于改善食欲不振的情况。

　　八、黄花菜炖排骨

　　黄花菜是一种常见的滋补食材，具有健脾开胃、滋阴润燥的功效，排骨富含蛋白质和钙。将黄花菜与排骨一起炖煮，不仅能增进食欲，还有助于改善体内湿气问题。

　　九、板栗炖鸭肉

　　板栗具有健脾开胃的作用，鸭肉则具有滋阴润燥和益气补肾的功效。将板栗和鸭肉一起炖煮，可增加菜品的香气和口感，改善不振状况。

　　十、山药炖蛋

　　山药是一种常见的健脾开胃的食材，与蛋一同炖煮，能增加菜品的口感和营养价值。适量食用还能改善消化不良等相关问题。

　　以上为中医食疗推荐的一些菜品，可以根据个人口味和体质选择合适的食材进行烹饪。在改善食欲不振的同时，还需注意饮食规律、合理搭配，保持心情舒畅，有助于更好地恢复食欲与身体健康。请记住，中医食疗需要持之以恒，才能取得更好的效果。