来源：宏韵中医 时间：2023-04-23 13:45 阅读量：3248
花生脾胃好处多，科学合理善养生
花生是一种常见的营养丰富的食物，不仅口感好，而且还有很多的好处。其中，最为明显的就是花生可以健脾和养胃。中医认为，“脾胃为后天之本”，只有脾胃处于健康状态，人体才能充分吸收营养，从而保持良好的身体状况。
花生有养脾健胃的效果，这得益于其所含的丰富营养素。花生中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，其中尤以蛋白质成为花生的主要成分。花生蛋白质的营养价值非常高，它不仅是人类生长发育的重要物质，还可以作为人体细胞的重要构建成分，使人们有更健康的生活方式。
花生还富含烟酸和不饱和脂肪酸，这些成分对脾胃的保健作用尤为明显。烟酸是构成人体内的一种维生素，它可以促进脂质代谢，降低胆固醇水平，从而起到降低心脏疾病的风险作用。不饱和脂肪酸则可以起到调节人体内部的脂质代谢，降低脂肪的沉积，从而减少脂肪的危害。
花生对脾胃有好处还得益于其“甘温”属性。中医认为，脾胃的正常功能需要通过“温通”来稳定。花生甘味微温，具有健脾益胃、补中益气、固肾涩精和润肺泽肤等作用，有利于脾胃气血的运转，提高人体免疫力、促进新陈代谢、增强体质。
此外，花生也有一定的祛湿功效，在雨季潮湿的天气里尤其重要。中医认为，湿邪停留于人体，往往会导致脾胃失调，从而引起各种不适。花生所含的化学成分中含有一些能够带走湿气的物质，促进体内湿气排出，对身体健康有很大的帮助。
总的来说，花生不仅是美味佳肴，而且还是营养丰富的食物。经常食用花生，不仅能够滋润健脾和养胃，还能够增强体质、提高免疫力，使人看上去更加青春活力。在选择花生时，我们应该选择质量好、品种新的花生，避免含有农药等有害物质的花生。用花生做菜，可以烤、蒸、煮、炸、炒等多种方式，将其烹调成各种美味佳肴，更有助于保证脾胃的健康。
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