来源：宏韵中医 时间：2023-06-28 15:23 阅读量：3248
淮山、鸡内金等中药材在中医理论中被广泛运用，尤其对女性的保健大有裨益。然而，随着生活水平的不断提高，越来越多的人选择口服中成药或配方颗粒，往往忽略了中药的煎煮和相互作用原理。
有些人常有疑问：胃酸强烈的人，可否将淮山、鸡内金等中药材直接吃下去？其实，答案是肯定的。
鸡内金是指鸡胶、凝血鸡托等可代替鸡胸肉的鸟蛋清蛋白质凝集物。这类物质的主要成分是蛋清蛋白，成分稳定，对胃酸不敏感，不受消化吸收影响，可以直接食用。
淮山，是一种淀粉类物质，其主要成分为葫芦巴的异构体、山药黏液质。因此，淮山在胃酸中能很快被分解，产生大量凶悍的黏液。这种黏液直接和肠黏膜接触，遮挡住肠道壁的刺激源，减少对肠道的刺激，从而起到保护作用。
由于淮山和鸡内金成分稳定，且对胃酸不敏感，因此可以直接食用，不会损失药性或影响功效。但是，如果需要中药材达到更好的效果，则最好进行煮汤或煎煮等处理，使中药材中的有效成分被充分提取。
总结一下，虽然淮山和鸡内金可以直接食用，但对中药的煎煮和相互作用原理，还是需要有一定了解。建议大家在食用中药材的时候，尽量遵从传统煎汤的方法，由专业的医生提醒，并注意早餐前、晚餐后的正确食用。这样，我们才能真正发挥中药的优势，让身体得到更好的调理。
相关推荐
疾病科普
扫码关注公众号